Les élèves-ingénieurs de l’ESILV pourront s’orienter vers l’important secteur de l’agriculture et de l’alimentation, un secteur qui va vivre d’importantes transitions dans les années à venir.
L’agriculture est à la fois un important contributeur de GES (gaz à effet de serre) et le secteur qui risque le plus directement d’être affecté par le changement climatique. De nombreux acteurs publics et privés se mobilisent pour faire émerger des innovations portant sur les besoins alimentaires de demain et pour mener la transition agroécologique.
L’ESILV s’implique pour contribuer à ces enjeux sociétaux en proposant une majeure « Agriculture & Food engineering » durant les 2 dernières années de cycle ingénieur avec pour objectif de former des ingénieurs capables notamment de développer des solutions pour l’agriculture numérique, tout au long de la chaîne alimentaire, de la fourche à la fourchette.
Pascal Pinot, directeur de l’ESILV déclare : « Le programme ingénieur de l’ESILV s’attache à répondre aux grands enjeux sociétaux et environnementaux. Le domaine de l’agriculture et de l’alimentation est un secteur qui connait d’ores et déjà d’importantes mutations impactant le monde de demain. Après l’énergie et les villes durables, la santé et les biotechs, l’ouverture de cette majeure vient compléter l’offre de formation ESILV afin de former les ingénieurs qui participeront et se mobiliseront pour faire émerger des innovations au service de la transition agroécologique. »
« Les innovations numériques liées aux évolutions du monde agricole et alimentaire rendent possible le développement de nouveaux services sur toute la chaîne de valeur. C’est extrêmement stimulant de modeler cette nouvelle spécialité, pour former les futurs talents au service de l’agriculture et de l’alimentation de demain » ajoute Pascal Clain, responsable de la Majeure Agriculture & Food engineering.
Plus habitués aux sciences dures et à la Tech, les élèves-ingénieurs ajouteront à leur arc des compétences dans les domaines de la microbiologie, la biochimie, la physiologie des plantes, de l’écotoxicologie, de l’agroécologie et d’économie circulaire enseignées par de grands spécialistes provenant de l’INRAE (*) et de l’ANSES (**) notamment.
Ils approfondiront également leurs compétences technologiques autour des drones, de la blockchain, des capteurs, de l’IA et des data.
Les élèves-ingénieurs auront l’occasion à travers des projets en équipe et des stages de s’impliquer dans trois grands domaines.
Le secteur de l’AgriTech vise à proposer des solutions pour améliorer la production et la qualité de l’agriculture, par exemple à l’aide de drones, de capteurs ou de logiciels de gestion des étendues cultivables. Cela englobe également de nouvelles infrastructures agricoles, les fermes de prochaine génération et l’agriculture urbaine mais également le développement de la robotique agricole, qui est vu comme l’un des piliers de cette troisième révolution agricole ainsi que la sécurisation et au développement de la gestion des données agricoles. Parmi les grands enjeux figurent également la décarbonation du secteur agricole et son autonomie énergétique.
La Food Science qui est relative au développement, par des Start-ups, de nouveaux produits alimentaires répondant au besoin de transparence des consommateurs et aux préoccupations sanitaires et environnementales. Des produits qui vont des innovations de marché jusqu’à l’utilisation d’ingrédients ou de produits révolutionnaires comme les insectes, les champignons ou les levures et ferments. Des technologies numériques comme la blockchain permettent d’apporter cette exigence de transparence demandée par les consommateurs qui sont aujourd’hui très attentifs à la performance RSE des produits alimentaires.
Les Food Services réinventent l’industrie de la restauration afin améliorer la gestion des restaurants, des chaînes d’approvisionnement, de traçabilité des produits, de qualité de l’expérience du consommateur.
À la recherche de sens dans leurs études et leurs futurs métiers, de nombreux jeunes souhaitent contribuer aux grandes transitions de la société. Cette nouvelle majeure Agriculture & Food Engineering vise à répondre à ces aspirations.
Nourrir l’humanité en transformant en profondeur l’ensemble de la chaîne alimentaire représente un enjeu de taille au carrefour de la santé, la biodiversité, la technologie, l’économie, l’aménagement de l’espace, le climat ou encore l’énergie. Sans compter l’importance du renouvellement de la population agricole auquel répondront peut-être ces futurs ingénieurs-agriculteurs.
Les métiers accessibles : Designer machines agricoles, chef de projet en éco-innovation et réhabilitation d’espaces urbains durables, Food data analyst, Digital food manager, Ingénieur QHSE, Responsable sécurité des aliments, Agro-informaticien, Chargé de recherche & développement.
(*) Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
(**) Agence Nationale Sécurité Sanitaire Alimentaire Nationale
L’ESILV, Ecole Supérieure d’Ingénieurs Léonard de Vinci est une école d’ingénieurs généralistes au cœur des technologies du numérique. Elle a ouvert un nouveau Campus à Nantes en septembre 2022. Elle recrute principalement au niveau Baccalauréat (spécialités scientifiques fortement conseillées et Bac STI2D) et forme en 5 ans des ingénieurs opérationnels s’insérant parfaitement dans le monde professionnel. Le projet pédagogique de l’ESILV s’articule autour des sciences et des technologies numériques ainsi qu’une forte transversalité avec 20% de son cursus en commun avec une école de management (EMLV) et une école du digital (IIM) dont un parcours Ingénieur Manager en 5 ans, double diplômant avec l’EMLV. Les spécialisations proposées portent sur la finance (ingénierie financière, actuariat et fintech), l’informatique (Data & IA, Objets connectés & cybersécurité, Cloud computing & cybersécurité) la mécanique (Modélisation & mécanique numérique, Industrie & robotique), l’énergie (Energie & villes durables), la santé (Santé Biotech), l’agriculture (agriculture & food engineering) et l’innovation (creative technology). Elle propose également deux Bachelors en Ingénierie Numérique et en Technologie & Management et un Mastère Spécialisé Expert en Modélisation Numérique des Systèmes et Processus Industriels. 3600 élèves. L’ESILV est membre de la CGE, de l’UGEI, de la CDEFI, de Campus France, du Campus Cyber et de Talents du Numérique – www.esilv.fr
